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世界粮食生产恢复

<p>根据Vital Signs Online出版物发表的一项新研究,2010年世界粮食产量的下降加剧了受价格上涨困扰的全球粮食形势</p><p>尽管全球大米和玉米产量创历史新高,但全球小麦产量大幅下降,足以使粮食总产量略低于2008年水平</p><p>玉米,小麦和大米占全球人类饮食的近三分之二,是动物饲料和工业产品的关键投入</p><p>这些作物的重要性确保了产量下降将对全球经济产生连锁效应,特别是当食品价格继续影响世界上最贫困的人口时</p><p>总体而言,自20世纪60年代以来,稻米和小麦产量增加了两倍,玉米产量翻了两番,尽管这些作物的全球种植面积仅增加了35%</p><p>全世界的产量增加,但更多地依赖于灌溉,合成肥料和杀虫剂 - 所有这些都需要资源,成本高昂并且可能导致严重的环境退化</p><p>随着农民开始目睹这些影响,许多人因土壤贫瘠而被迫放弃田地</p><p>尽管如此,2011年的初步数据表明粮食生产正在从2010年的低迷中恢复过来</p><p>联合国粮食及农业组织(粮农组织)最近预测,2011 - 12年度谷物产量将比2010 - 11年度高出3%</p><p>食物仍然是世界饮食的基础,近年来收成的失败令人担忧,与肉类消费和人口增长保持一致</p><p>重要的是,我们在食品生产中确定并实施更具创造性和可持续性的战略</p><p>其中一个策略是减少因天气灾害和废物或玉米乙醇生产和动物饲料而损失的谷物收成比例</p><p>同样重要的是,我们必须优先为最需要的人提供食品</p><p>最近农业生产增长不平衡</p><p>在许多地区,气候变化带来了不规则的天气模式,如气温上升,风暴和洪水泛滥</p><p>在严重干旱困扰大型农业区的俄罗斯,2010年小麦总产量下降了40%,而全球下降幅度仅为5%</p><p>随后,俄罗斯 - 2009年第四大小麦出口国 - 禁止所有小麦出口,严重扰乱了世界粮食市场</p><p>恶劣天气也影响到其他地方:例如,西太平洋的厄尔尼诺现象导致菲律宾稻米产量急剧下降,菲律宾已成为世界上最大的食品进口国</p><p>几乎所有美国玉米原料的乙醇燃料产量都呈上升趋势,并对食品价格产生影响</p><p>据美国国会预算办公室(CBO)称,由于国内乙醇需求,2007年至2008年玉米价格上涨约20%</p><p>中国和印度等国家对食品的需求也在增加,中国中产阶级正在采用更多样化的饮食</p><p>农业一直是一个不确定的业务,主要取决于天气,它可能正在进入一个更困难的阶段</p><p>随着全球气候变化,较温暖,较不稳定的大气条件可能对粮食生产不利</p><p>在本已脆弱的经济中,

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