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美国人对食品系统透明度有所了解

<p>我听说粉红色粘液崩溃的最佳总结来自博客和请愿者Bettina Elias Siegel在碎牛肉中使用瘦肉质感牛肉(LFTB),“西格尔女士说”其中一种做法只能在这里转折点,我们发现食品行业正在试图阻碍食品体系的透明度,从游说到豁免LFTB标签到行业对转基因食品标签的斗争;从旨在预防或削弱FDA期待已久的斗争的游戏技巧预包装营养标签系统,禁止法律;从无情的游说到削弱2010年联邦菜单标签法,到行业拒绝标记含有抗生素和激素的肉类和乳制品,食品行业似乎加班加点隐藏消费者信息公共卫生律师和作家Michel Simon比较粉红色的粘液对绿野仙踪的灾难 - 为了让世界看到这个过程背后的现实,“真正的自由市场假定信息的平等获取,”西蒙说:“我们的食物远非如此”不久前,一定的我们的食品系统的透明度预计,即使是消费者的要求,美国的老年人也可以回想起肉店里的牛肉是在顾客面前新鲜磨碎的,以确保屠夫不会快速拉剁碎的肉或由于质量低劣内脏滑落,但今天,几乎所有的碎牛肉都是由几家大公司预先包装和生产的,几乎破产了当地的屠夫.Ameri罐头发现他们的清单不透明现在优先考虑取消BPI产品和牛肉行业的面纱,消费者正在克服他们认为他们购买的低档牛肉片100%碎牛肉实际上是85%碎牛肉和15 %牛肉倾向于病原体,在低温下炖煮离心机旋转和喷洒氨BPI的解释迄今为止对于像竹子一样的美国公众来说是一个奇怪的煽动性声明,“牛肉是牛肉”,尽管它让人想起工人投掷牛的任何部分在磨床 - 谁知道牛肉加工厂关闭的门后面</p><p>如果牛肉行业想要消除它,并重新获得对其产品和实践的信任和信心,它必须改变其似乎正在蓬勃发展的商业模式到目前为止,牛肉行业与美国农业部合作做出所有决定关于牛肉供应可以接受让消费者完全处于黑暗状态既然消费者明显不同意,那么该行业可以通过完全披露所有成分,添加剂和加工剂,可以理解的英语,产品标签和媒体,父母,国会和精明的消费者可以将注意力转向为什么我们的美国农业部法规和法律似乎保护了牛肉行业的利润,而不是支持消费者现在知道我们肉类中的含量的权利,BPI关闭了三家工厂60天,几位州长正在忙着陷入陷入困境的公司的防御之中,并且重新发布了无数可怕的警告:需要1500万不存在的奶牛来取代t LFTB被消费者拒绝;碎牛肉的价格必然会上涨;夏季烧烤季节可能由于临时碎牛肉短缺而缺少碎牛肉透明度迈克尔莫斯2009年纽约时报报道的透明度不是一个不合理的价格“学校午餐官员说他们最终同意使用肉类加工(LFT B),因为它减少了制作一磅碎牛肉的成本约3美分“对于那些想要更纯净的产品,每磅增加3美分肯定听起来很公平我完全怀疑如果BPI改变其策略并同意给LFTB贴上标签,相当多的美国人会选择用馅料买碎牛肉如果牛肉行业想要在短缺期间跳出框架,那么其他健康,更美味的馅料可以添加到碎牛肉(根据节目主管Andrew Gunther的说法,这可以帮助降低价格 动物福利批准,一个审查和认证家庭农场以提高牧场动物食品的组织“为什么我们不添加像欧洲人那样的燕麦片或大麦灌装机”,Gunther说,“所以美国人可以生产质量较差的牛肉,添加一种健康的填充物,提供纤维并以较低的价格向消费者销售,“食品安全律师比尔马勒,同时赞扬BPI对LFTB广泛的病原体检测的承诺,并且在牛肉行业的透明度问题上直截了当”BPI隐瞒了消费这个人的信息犯了一个大错并没有什么比消费者的知情权更胜一筹“毫无疑问,整个食品行业一直密切关注粉红色的粘液/ LFTB惨败,而新兴的基层消费者行动主义需要更多的透明度食品系统尽管该行业继续占据大部分卡片,没有一家食品公司可以免受消费者的愤怒,当窗帘被拉回来,人们觉得被骗时,我有最后的建议牛肉行业停止谴责媒体,反肉活动家,精英美食家,愚蠢的城市消费者,他们对你的行业困境一无所知农业和讨厌的自由主义者的现实是,美国消费者已经看到了你建立的透明度障碍,

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