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整个食品市场禁止'红码海鲜

<p>几年前,Whole Foods Market邀请我的非营利组织Blue Ocean Institute帮助他们了解他们对野生海鲜的选择</p><p> Whole Foods希望在他们的商店展示我们的海鲜排名,向客户展示我们被评为绿色(丰富和可持续捕捞),黄色(一些问题)和红色(主要问题:疲惫,或导致高附带杀戮)其他种类的海鲜,和/或捕获破坏栖息地的方法)</p><p>在某些地区,蒙特利湾水族馆也与Whole Foods合作</p><p>我认为Whole Foods真的很开心</p><p>坦率地说,它通过这种开放性提出了一些批评;我得到的一个常见问题是,“如果他们想要出售”红色“鱼,为什么你想和他们在一起</p><p>工作</p><p>”那么,这就是为什么 - 从地球日(4月22日),Whole Foods将不再卖红色他们将是第一个(也是迄今为止唯一一个,但我们希望改变的)全国性的杂货店</p><p>他们的初始目标日期是一年之后</p><p>但他们是如此坚定,以至于他们提前一年到达那里</p><p>这就是原因</p><p>我们可以说不</p><p>我们可以说,“我们会在你外出后与你合作</p><p>”但完美是善良的敌人</p><p>通过共同努力,我们感受到Whole Foods的承诺和支持,但是不急于寻求成功,把信息放在那里,让客户按照自己的节奏全力以赴,我认为我们从良好开始,现在看到一个变化,让一个主要的全国杂货趋势领导者更接近完美</p><p>这是他们的想法整个食品市场的海鲜厨师Carrie Brownstein多年来一直致力于此,我们喜欢这样mo and和有效的工作关系</p><p> (Blue Ocean的联系人是Alan Duckworth博士:[email protected])但是,他们对我们所做的不仅仅是布朗斯坦和其他Whole Foods员工与他们的海鲜生产商紧密合作,使他们更接近可持续发展方法</p><p>那些取得足够进展的人可以保持领先者的领先地位</p><p>这是进步</p><p> Whole Foods还提供海洋管理委员会认可的各种海鲜认证(由世界野生动物基金会和联合利华于20世纪90年代末建立;因此,关注行业产生的模仿者),如阿拉斯加鲑鱼,太平洋大比目鱼,太平洋鱿鱼和箭鱼在新斯科舍省的鱼叉中捕获</p><p> (“为箭鱼休息!”经过14年的活动,箭鱼正在恢复</p><p>今年秋天将出现的拯救海洋 - 我在PBS电视台播出的新剧集 - 我们将展示如何使用鱼叉 - 使用新的Skosher渔民在陆地上行驶超过100英里寻找和捕获箭鱼</p><p>)如果你想做出改变,

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